- Startseite
- HKB Encore
- Cafeteria Brückenstrasse
Cafeteria Brückenstrasse
Die Cafeteria Brückenstrasse wird unter der Leitung von Jeremiah Omara betrieben. Sie finden ein vielseitiges Angebot für die Mittags- und Pausenverpflegung.
Die Küchencrew legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit, indem saisonale und regionale Bio-Produkte verwendet werden. Die Cafeteria wurde mit dem Label «Bio Cuisine» ausgezeichnet.
Öffnungszeiten
Während des Semesters:
Montag bis Freitag: 7.30 – 14.30 Uhr
Samstag und Sonntag geschlossen.
Während dem Semester gibt es ein komplettes Angebot mit Getränken und Essen.
An Feiertagen und in der unterrichtsfreien Zeit ist die Cafeteria nicht bedient.
-
Sonntag, 08.03.2026, geschlossen
Geschlossen
-
Montag, 09.03.2026, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Karotten-Ingwer Suppe
Älpler mit Speck, Röstzwiebeln und Apfelmus
Tagessalatab CHF 10.10
Acker
Karotten-Ingwer Suppe
Linsen-Gemüse Curry mit rotem Reis
Tagessalatab CHF 9.60
Save the planet
Karotten-Ingwer Suppe
Save the Planet Menu
Tagessalatab CHF 9.10
-
Dienstag, 10.03.2026, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Kartoffel-Lauch Suppe
Rindsgeschnetzeltes mit Pilzsauce, Spätzli und Rotkrautab CHF 10.10
Acker
Kartoffel-Lauch Suppe
Bärlauch Gnocchi mit Dörrtomaten-Kräutersauce und geröstetem Kürbis
Tagessalatab CHF 9.60
Save the planet
Kartoffel-Lauch Suppe
Save the Planet Menu
Tagessalatab CHF 9.10
-
Mittwoch, 11.03.2026, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Pastinaken-Birnen Suppe
Schweins Piccata mit Tomaten Sauce, Fusilli und grüne Bohnenab CHF 10.10
Acker
Pastinaken-Birnen Suppe
Ramennudeln
mit Kokos-Tamarinden Sauce, Eier,
Pak Choi und
Sojasprossen
Tagessalatab CHF 9.60
Save the planet
Pastinaken-Birnen Suppe
Save the Planet Menu
Tagessalatab CHF 9.10
-
Donnerstag, 12.03.2026, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Kürbissuppe
Rindsburger mit Speck, Käse, rote Zwiebel Confit, Coleslaw und Pommes frites
Tagessalatab CHF 10.10
Acker
Kürbissuppe
Penne Cinque Pi
mit Tomaten, Rahm, Pfeffer, Petersilie und geriebenem Käse
Tagessalatab CHF 9.60
Save the planet
Kürbissuppe
Save the Planet Menu
Tagessalatab CHF 9.10
-
Freitag, 13.03.2026, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Gemüsecremesuppe
Poulet Tikka Masala mit Naan, Quinoa und Pak Choiab CHF 10.10
Acker
Gemüsecremesuppe
Gemüsestrudel auf Schwarzwurzel-Erbsen Ragout
Tagessalatab CHF 9.60
Save the planet
Gemüsecremesuppe
Save the Planet Menu
Tagessalatab CHF 9.10
