Inhalt + Aufbau
Porträt
Beim SAS handelt es sich um die Module «Ernährungsberatung 2 und Ernährungsberatung 3» des Bachelor-Studiengangs Ernährung und Diätetik, welche nur Personen zur Anerkennung ihres ausländischen Ausbildungsabschlusses geöffnet werden.
Das SAS befähigt Sie flankierende Massnahmen zur Stärkung ernährungstherapeutischen Interventionen anzuwenden und beraterische Interventionen zur Unterstützung der Motivationsförderung und Verhaltensänderung in der Ernährungsberatung einzusetzen. Weiter ermöglicht Ihnen dieses SAS das Verständnis für die Komplexität der Situationen, in denen sich Klient*innen befinden, besser zu verstehen und klientenzentriert darauf zu reagieren. Das SAS bietet Ihnen relevante fachliche Inputs, sowie Übungsmöglichkeiten.
Ausbildungsziel
- Die Studierenden bauen eine für den Beratungsprozess förderliche Beratungsbeziehung zur Klientin, zum Klienten auf und wissen um deren Bedeutung.
- Die Studierenden führen eine für den Beratungsprozess förderliche Situations-, Auftrags- und Zielklärung durch.
- Die Studierenden sind in der Lage Veränderungs- und oder Bewältigungsprozesse in einer Reflexion nach der Erfahrung aufzugreifen und können anhand davon Handlungsalternativen formulieren.
