- Startseite
- Alumni BFH-HAFL
- Über die Alumni BFH-HAFL
- Cafeteria Brückenstrasse
Cafeteria Brückenstrasse
Die Cafeteria Brückenstrasse wird unter der Leitung von Jeremiah Omara betrieben. Sie finden ein vielseitiges Angebot für die Mittags- und Pausenverpflegung.
Die Küchencrew legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit, indem saisonale und regionale Bio-Produkte verwendet werden. Die Cafeteria wurde mit dem Label «Bio Cuisine» ausgezeichnet.
Öffnungszeiten
Während des Semesters:
Montag bis Freitag: 7.30 – 14.30 Uhr
Samstag und Sonntag geschlossen.
Während dem Semester gibt es ein komplettes Angebot mit Getränken und Essen.
An Feiertagen und in der unterrichtsfreien Zeit ist die Cafeteria nicht bedient.
-
Montag, 16.06.2025, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Maissuppe
Festbratwurst mit Zwiebelsauce, Rosmarinkartoffel und Broccoliab CHF 10.90
Acker
Maissuppe
Blumenkohl-Käse Medaillon mit Brennnessel-Sauce, Dinkelrisotto und gerösteten Karotten
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Maissuppe
Spaghetti mit Basilikum Pesto, Dörrtomaten und Ricotta
Tagessalatab CHF 10.90
-
Dienstag, 17.06.2025, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Minestrone
Karamellisierter Schweinebauch mit Asia-Slaw im Bao-Bunab CHF 10.90
Acker
Minestrone
Serviettenknödel mit Ratatouille und Mozzarella
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Minestrone
Vegetarische Jambalaya mit Jackfruit und Schnittlauch-Sauerrahm
Tagessalatab CHF 10.90
-
Mittwoch, 18.06.2025, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Zucchetti-Brot Suppe
Lachsfilet (NOR)
mit Orangensauce,
Basmatireis und Pak Choiab CHF 10.90
Acker
Zucchetti-Brot Suppe
Vegetarische Moussaka mit Auberginen, Kartoffeln und Pecorino
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Zucchetti-Brot Suppe
Erbsen-Curry mit Blumenkohl, gebackenem Seitan und marinierte Sojasprossen
Tagessalatab CHF 10.90
-
Donnerstag, 19.06.2025, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Gazpacho
Rindsschulterspitz Brasato mit Karotten-Kartoffelstock und Wurzelgemüseab CHF 10.90
Acker
Gazpacho
Vegi-Burrito mit Veganer Chili Füllung Emmer und Sauerrahm
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Gazpacho
Vegi-Gyros
mit schwarzem Reis,
Peperoni und Tzatziki
Tagessalatab CHF 10.90
-
Freitag, 20.06.2025, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Gemüsecremesuppe
Bruderhahn geschnetzeltes mit Zitronengras Sauce, orientalisches Couscous und gedünstete Krautstieleab CHF 10.90
Acker
Gemüsecremesuppe
Zitronen Agnolotti mit Ricotta Sauce und gerösteten Cashewnüssen
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Gemüsecremesuppe
Polenta Pizza mit Pilzen, Tomaten und Ruccola
Tagessalatab CHF 10.90
-
Samstag, 21.06.2025, geschlossen
Geschlossen
