Prof. Dr. Heiko Hoffmann

Steckbrief

Prof. Dr. Heiko Hoffmann Dozent Lebensmittelanalytik & -chemie

Kontakt

Präsenzzeit Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Adresse Berner Fachhochschule
Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL
Fachbereich Food Science & Management
Länggasse 85
3052 Zollikofen

Tätigkeiten

Zuständigkeitsbereiche

Lehre und Forschung
Mitglied des Fachbereichsleitungsteams: Fachgruppenleiter Fachgruppe Lebensmittelchemie und Mikrobiologie

Schwerpunkte

Lebensmittelchemie und -analytik

Lehre

Studiengänge

Bachelorstudiengang Lebensmittelwissenschaften

Unterrichtsfächer

Instrumentelle Analytik
Lebensmittelchemie und -analytik
Fette, Öle, Suspensionen

Forschung

Fachgebiete

Lebensmittelchemie und -analytik
Organische Photochemie
Chemiedidaktik

Publikationen

AUSGEWÄHLTE PUBLIKATIONEN

(* = als Korrespondenzautor)

Intermolecular photoredox coupling: Alternative to Norrish type II reaction and Yang cyclization in ketones with γ-C-H bonds

Hoffmann H*, Tausch MW, 2021, European Journal of Organic Chemistry, 26, 3665-3669. DOI: 10.1002/ejoc.202100434

Low-Cost Equipment for Photochemical Reactions

Hoffmann H*, Tausch MW, 2018, Journal of Chemical Education, 95, 12, 2289-2292. DOI: 10.1021/acs.jchemed.8b00442

B-Myb promotes S-phase independently of its sequence-specific DNA binding activity and interacts with polymerase delta-interacting protein 1 (Pdip1)

Werwein E, Schmedt T, Hoffmann H, Usadel C, Obermann N, Singer JD, Klempnauer KH, 2012, Cell Cycle, 11, 21, 4047-58. DOI: 10.4161/cc.22386

Sprachen- und Länderkenntnisse

Sprachkenntnisse

Deutsch - Muttersprache oder zweisprachig
Englisch - Konversationssicher
Französisch - Grundkenntnisse

Länderkenntnisse

Deutschland